Lasanha a Bolonhesa Minas Mais®
lasanha

Ingredientes

3 colheres de margarina
4 colheres de farinha de trigo
2 xícaras de leite
2 xícaras de creme de leite
Sal e noz moscada a gosto
1 colher de óleo
2 dentes de alho amassados
1 cebola ralada
300 g de carne moída
3 xícaras de meia de Extrato de tomate Minas Mais®
3/4 xícara de água quente
Sal a gosto
200 g de presunto fatiada
200 g de mussarela fatiada
250 g de massa para lasanha

Modo de preparo

Molho a branco:
Derreta a margarina e nela doure a farinha de trigo, em fogo baixo, sempre mexendo. Junte o leite aos poucos. Cozinhe até obter um creme encorpado. Acrescente o creme de leite. Misture, tempere com sal e cozinhe por mais alguns minutos e reserve.

Molho a bolonhesa:
Aqueça o óleo junte o alho e a cebola até dourar
Acrescente a carne moída até fritar, quando a carne estiver frita acrescente o Extrato de Tomate Minas Mais® e a água misture o sal e cozinhe até ferver

Montagem

Em uma refratário grande coloque uma camada de molho a bolonhesa, massa para lasanha, presunto e mussarela, molho branco, massa para lasanha presunto e mussarela e termine com molho a bolenhesa se quiser polvilhe um pouco de queijo parmesão ralado
Leve ao forno para gratinar por 20 minutos

Divisória

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